kabarfaktual.com – Lebih dari 2.500 petugas dapur dan tenaga gizi di Sulawesi Tengah mendapat pelatihan khusus dari Badan Gizi Nasional (BGN) untuk meningkatkan kemampuan mereka dalam mengolah makanan bergizi yang aman dan higienis.

Kegiatan berlangsung serentak pada Sabtu (25/10/2025) di Kabupaten Banggai, Banggai Kepulauan, Kota Palu, dan Poso, melibatkan 97 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah 3 BGN, Ranto, mengatakan kegiatan ini menjadi langkah penting dalam memperkuat mutu program Makan Bergizi Gratis (MBG).

“Kami ingin memastikan dapur-dapur SPPG di seluruh Indonesia dikelola secara benar, bersih, dan aman, agar makanan yang disajikan berkualitas serta bergizi seimbang,” ujarnya.

Untuk memperkaya materi, BGN menghadirkan narasumber dari berbagai instansi seperti Dinas Kesehatan, Dinas Lingkungan Hidup, Persagi, BPOM, dan BPJS Ketenagakerjaan. Para peserta mendapat pelatihan mulai dari sanitasi dan higienitas dapur, pengawasan bahan pangan, hingga perlindungan kesejahteraan relawan.

Ranto menegaskan, pelatihan ini akan terus dilakukan secara berkelanjutan dan merata di seluruh Indonesia. “Tujuan akhirnya adalah memastikan setiap anak bangsa menerima makanan bergizi yang aman, dari dapur yang sehat dan profesional,” katanya.