kabarfaktual.com – Mayoritas harga bahan pangan mengalami kenaikan pada Kamis (5/11/2026). Kenaikan terjadi pada sejumlah komoditas utama, mulai dari bawang, beras, cabai, daging ayam, daging sapi, gula pasir, hingga minyak goreng. Harga cabai rawit merah bahkan menembus Rp115.350 per kilogram (kg).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia, harga cabai rawit merah naik 17,64 persen menjadi Rp115.350 per kg.
Kenaikan lebih tinggi terjadi pada cabai merah keriting yang melonjak 25,73 persen menjadi Rp105.300 per kg. Sementara itu, cabai rawit hijau naik 10,39 persen menjadi Rp87.650 per kg.
Kenaikan juga terjadi pada komoditas bawang. Harga bawang merah meningkat 23,11 persen menjadi Rp45.550 per kg. Adapun bawang putih naik 7,52 persen menjadi Rp41.450 per kg.
Kenaikan harga juga terjadi pada berbagai jenis beras. Beras kualitas bawah I naik 6,69 persen menjadi Rp15.950 per kg, sedangkan beras kualitas bawah II meningkat 7,43 persen menjadi Rp15.900 per kg.
Untuk beras kualitas medium I, harganya naik 3,59 persen menjadi Rp17.300 per kg. Beras kualitas medium II meningkat 3,94 persen menjadi Rp17.150 per kg.
Sementara itu, beras kualitas super II naik 1,71 persen menjadi Rp17.800 per kg.
Pada komoditas daging, harga daging ayam ras meningkat 10,32 persen menjadi Rp43.300 per kg.
Harga daging sapi juga mengalami kenaikan. Daging sapi kualitas I naik 8,77 persen menjadi Rp166.800 per kg, sedangkan kualitas II meningkat 8,15 persen menjadi Rp155.950 per kg.
Sejumlah bahan pangan lainnya juga tercatat mengalami kenaikan harga.
Gula pasir kualitas premium naik 2,18 persen menjadi Rp21.100 per kg. Sementara gula pasir lokal meningkat 0,51 persen menjadi Rp19.650 per kg.
Untuk minyak goreng, harga kemasan bermerek I naik 5,73 persen menjadi Rp25.850 per kg. Minyak goreng kemasan bermerek II juga meningkat 1,05 persen menjadi Rp23.950 per kg.
Adapun harga telur ayam ras segar naik 3,23 persen menjadi Rp30.350 per kg.
Meski mayoritas bahan pangan mengalami kenaikan, beberapa komoditas justru mencatatkan penurunan harga.
Beras kualitas super I turun 0,28 persen menjadi Rp18.000 per kg. Penurunan cukup besar terjadi pada cabai merah besar yang anjlok 16,59 persen menjadi Rp60.350 per kg.
Selain itu, harga minyak goreng curah turun 1,23 persen menjadi Rp20.150 per kg.
Pergerakan harga tersebut menunjukkan kondisi harga pangan yang bervariasi di tingkat nasional. Sejumlah komoditas utama, terutama cabai dan bawang, mencatatkan kenaikan cukup signifikan, sementara beberapa komoditas lainnya masih mengalami penurunan.
